En lækker sommer salat :)

Ja vejret er ikke ligefrem noget at råbe hurra for, men vi kan da altid lade lidt som om at sommeren er her... Den her salat hjælper hvertfald lidt på det :D Se lige de skønne farver!!!! Dette viser virkelig at naturen er meget mere magtfuld og fyldt med magi, end os mennesker... Ingen maskine kan lave noget så lækkert og sundt! Tænk lige over det ;) 

I denne salat har jeg brugt frisk spinat, gulerødder, grøn peber, tomat, baby spirer, oliven, blåbær og 1/2 avocado skåret i skiver. Jeg har ikke nogen mængder på, så i laver den jo bare som i lyster :) Det smager skønt!! Bon appetit!