Smækker lækker chokoladekage med nøddebund UDEN sukker!

Denne lækre chokoladekage baksede jeg sammen her i eftermiddags... Og smagte over al forventning! Det er jo lidt svært når der ikke er sukker i, fordi det jo er essensen i en kage, men denne smager faktisk syndigt godt og er lækker blød og saftig indeni! :) 

Ingredienser:

100 g. Hakkede nødder (hasselnødder og mandler)

2 store mosede bananer (ca. 250 g.)

150 g. Boghvedemel

50 g. Hakket 72 % mørk chokolade

2 spsk. Fedtfattig kakao pulver (eller alm.)

1 tsk bagepulver

2 spsk olie

1 spsk. Honning

165 g. Æggehvider 

Fremgangsmåde: 

De hakkede nødder fordeles i bunden af en rund kageform. de tørre ingredienser blandes sammen i en skål og resten af ingredienserne tilsættes. Det hele røres rigtig godt sammen. 

Hæld forsigtigt blandingen over de hakkede nødder og bag i en forvarmet ovn på 200 grader i ca. 20 min. 😊

Håber i kan lide den :)