En lille dessert eller bare et let mellemmåltid :)

Jeg har idag fået fryseren fyldt op af frosne bær, som jeg bare elsker, fordi man kan bruge dem til alt muligt, og man er ikke afhængig at at skulle have dem brugt inden de bliver dårlige :) Der var 5 poser for 49 kr. I Bilka, så det snuppede jeg da lige;) 

Jeg havde lige lyst til lidt let og lækkert til frokost, så jeg endte med at koge nogle bær til en bær-grød. 

Jeg vejede dem altså ikke af, men det betyder altså heller ikke så meget med mængderne lige her. Men jeg brugte blåbær, brombær og hindbær, som jeg kogte sammen med 2 spsk. Sukrin, som er er naturligt produkt der ser ud og smager som sukker, men som indeholder 0 kalorier (se billede herunder)

HUSK: der skal lige være en smule vand i bunden af gryden, så bærerne ikke brænder på:) 

Kog det hele i ca. 15 min. Og blend bærerne til en grød med en stavblender eller blender. Jeg puttede 1 1/2 spsk. Kokosmel i, for at give grøden en lidt tykkere konsistens :) 

Jeg hældte lidt A38 i en skål og hældte lidt grød over, og toppede med lidt hakkede mandler... MUMS!! Det var altså et lækkert lille måltid :) - og så er det jo super nemt at lave :) 

Der var jo en del grød i overskud, så jeg har fordelt resten i to bøtter... Og den ene vil jeg fryse ned og den anden kan stå i køleren, til jeg igen lige får lyst til lidt, eller jeg skal bage :)

Sådan en frugt grød kan jo bruges til mange forskellige ting... Som marmelade, i kager, som rød grød med fløde/mælk eller til trifli - ja mange ting! :)

Velbekomme :)